Se inauguró la segunda Sala Bromatológica Comunitaria de Río Negro

13/08/2020

El pasado martes 4 de agosto en presencia de autoridades locales y departamentales, se inaguró la Sala Bromatológica de Pueblo Grecco en el edificio del Centro Comunitario. 

Ésta es una cocina que cumple con todos los requerimientos normativos para la elaboración de productos alimenticios y cuenta con el equipamiento mínimo requerido para tal fin, de la cual pueden hacer uso las emprendedoras e instituciones de la localidad previa reserva y registro como usuarias.

Las Salas ofrecen una solución a quienes no cuentan con un lugar propio habilitado para producir, garantizando su derecho al trabajo y promoviendo las buenas prácticas para la seguridad alimentaria.

La primera de este tipo se inauguró en Algorta en abril de 2019 y ya se está trabajando en los Municipios de Young y San Javier para lograr las propias.

Compartimos la opinión de las usuarias: https://youtu.be/UnEjBotsgR8

   


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